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凉拌豆腐的做法大全

凉拌豆腐
制作过程
1、 剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净,剥去蛋壳后,切成半圆形备用。
2、 小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片,再斜切成长丝;以冷开水清洗后沥干备用。
3、 大葱切丝同切削黄瓜的方法,将葱白切成长丝备用。 4、 成盘用小黄瓜丝铺放在盘底,再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上,并放上葱丝[1]。将番茄切成半圆形,最后淋上调味汁即成。
注意事项
各位减肥的同志们,或许上面写的味道很好,但对于那些不能沾油的减肥同志们来说,直接讲豆腐倒入盘中,加上少许盐,糖,搅拌,可以滴一两滴香油。

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